Lilie....

                    

Letos se lilii dařilo.

 Měla hodně květů, a protože nebylo horko, tak mi i dlouho kvetla. 

Základem pro úspěšné pěstování je slunné místo a cibulky udržovat ve stínu. 

To zajistíme mulčovací kůrou a nebo spolu s liliemi můžeme pěstovat nízké letničky.

Dále zajistíme vydatnou zálivku a občas i přihnojíme.

Po odkvětu stonek uřízneme až u země. 

Pokud máte rádi lilie, ale nemáte zahradu, zkuste si koupit lilii (hybrid).

Ta se dá pěstovat i v květináči. Opět ale platí, aby měla slunné místo, 

zálivku a pravidelné hnojení.

Pražský Vyšehrad

                              náš první prázdninový výlet

Vyšehrad patří mezi nejznámější místa Prahy. 

Je to historické opevnění na skále nad břehem Vltavy.

Vyšehrad je spojen s bájnou kněžnou Libuší a věrným koněm Šemíkem, 

který skokem ze skály zachránil svého pána Horymíra.

Šemík skok nepřežil.

Pod Vyšehradem v porodnici Podolí se narodily obě naše holčičky. 

Pohled na Hradčany.

Sochy v parku od Josefa Václava Myslbeka.

A jak poznáte Vyšehrad?  Poznávacím znakem jsou štíhlé věže. 

Tak snad to ty naše holky už poznají. 

To víte, ti co bydlí v blízkosti Prahy, Prahu ani neznají.

:-))

bezový sirup...

                              nebo-li  šťáva  

Oblíbenost domácích sirupů v poslední době velmi zesílilo a vracíme se k tomu, co dříve dělávaly naše babičky. 

Minulý rok jsem dělala bezinkovou limonádu za studena, ale moc jsme si ji neoblíbili.

Tak jsem si řekla, že už ji dělat nebudu. Ale přece jenom, když vykvetl bez, nedalo mi to

 a začala jsem hledat, jak připravit šťávu jinak.

S výsledkem jsem spokojena, tak tady je recept:

Potřebujeme 20 květů černého bezu

1 litr převařené vody

1 citrón

1 kg cukru

35 g kyseliny citrónové

Květy opereme pod tekoucí vodou a převaříme si vodu.

Do vychladlé vody přidáme květy, nakrájený citrón a necháme louhovat v chladu 24 hod.

Následně scedíme přes plátno, přidáme cukr, kyselinu citrónovou a mírně zahříváme, 

občas promícháme a necháme přejít varem.

Někdo odebírá pěnu, já ne. Při přejití varem, pěna sama zmizela. Ještě teplé plníme do lahví.

Pokud chcete sirup skladovat delší dobu, je možné ho zakápnout vodkou. :-)

Pozor, přistupujte k bezové šťávě jako k léku. 

Vyzkoušejte:  bezovou šťávu k ochucení bílého jogurtu nebo jako polevu na zmrzlinu.

Půvabné třešně...

Málokdo dokáže odolat.......

,, Za ouška dám si třešně místo náušnic."

Jezte třešně, jsou zdravé!

Třešně jsou plné antioxidantů a obsahují vitamín C. 

Tak kdo má špatnou imunitu, honem na třešně. Ale pozor, není ideální třešně zapíjet, ani se jimi přecpávat. :-)

Víte, že....                                                                                                                                

naše babičky věděly, že při bolestech hlavy pomohou peckovice ?

Zhruba 20 třešní během dne zabere stejně účinně jako tableta aspirinu. 

Toto nemám vyzkoušeno, ale prý je to díky červenému anthocyaninu (velmi účinný antioxidant).

Mraky

Odpolední obloha u nás.

Karel Hynek Mácha ve svém Máji popsal české nebe: 

,, Po modrém blankytu bělavé páry hynou, 

lehounký větřík s nimi hraje a vysoko - v daleké kraje, bílé obláčky dálným nebem plynou...

V básni po nich vězeň posílá pozdrav.

A co já?

Já se bez romantiky ptám. ,,Tak co, mám si vzít deštník, nebo z toho mračna pršet nebude? "

Macešky...

                     umí nádherně rozzářit terasu.  

Do babiččiny zahrádky neodmyslitelně patřily macešky.

 Pro nadbytek jiných květin se na ně pozapomnělo, a nebo dělaly okrasu jako hřbitovní kvítí.

Ale letos jsem jim neodolala a macešky si přinesla domů. Nezklamaly! 

Na terase se jim dařilo a já měla příjemné pokoukáníčko. 

Maceška je známá jako viola, violka. Je velmi dekorativní a patří mezi nejmilejší a nejkrásnější  posly jara.

Macešky vyžadují dostatečnou zálivku, neměly by přeschnout, jinak nejsou choulostivé. Chceme-li, aby nám bohatě kvetly, odstraňujeme odkvetlé květy a přihnojujeme.

Macešky kvetou na jaře a v první polovině léta, jak začne horké počasí, kvetení ustává.

Víte, že? 

 Název viola byl známý již ve starém Římě a velkokvěté macešky opěvovali i antičtí básníci?

Banánové muffiny

Blíží se konec školního roku a s ním spojená různá dětská vystoupení. 

Tento týden měla Kačenka Zahradní slavnost na téma ,,Putování za duhou." 

Po vystoupení se prodávaly různé dobroty připravené rodiči. 

Já jsem upekla banánové muffiny. U nás jsou velmi oblíbené a jen stěží vydrží do druhého dne. 

:-)

A tady je recept:                                                                                                       

2 hrnky polohrubé mouky

1  hrnek cukru

1 prášek do pečiva

1 lžička soli

1/2 hrnku rozpuštěného másla

1/2 hrnku mléka s několika kapkami citrónové šťávy

3 banány - dobře rozmačkáme

2 celá vejce

1/2 hrnku ořechů

Přeji dobrou chuť.

Zahrádka v truhlíku

 Toto je moje truhlíková zahrádka. Mám malou zahradu, ale letos jsem se rozhodla, 

že bych chtěla mít svůj salát, kedlubnu, pórek, špenát, šalotku, rajčata, okurky, papriky atd...

No, vše se na zeleninový záhon nevešlo...... 

A tak kedlubny, salát a jahůdky dělají parádu v truhlíku. :-)

Voňavé pivoňky

Dočkala jsem se. Celé roky mi kvetla pivoňka pouze bílá a letos konečně i růžová. 

Když nekvetla, začala jsem ji hnojit slepičinou.

No a funguje to. :-)

Hlávkový salát se slaninou

Z dětství si pamatuji, že jakmile začala salátová sezóna, měli jsme pokaždé salát s mlékem. Ale naše babička si připravovala salát jinak a to se slaninou. Připadalo nám to zvláštní,

 ale vyzkoušeno a nyní jednině se slaninkou. Mňam! 

Sladkokyselá zálivka: Asi do 0,5 l přidáme 3 lžíce cukru, 2 lžíce octa a 1 lžičku soli. Poté ochutnám a přidám podle chuti buď sůl nebo cukr či ocet. 

Zálivka musí být sladkokyselá.

Salát vložím na talíř a přeliji zálivkou.

Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvičce. Po přidání slaniny salát ihned podáváme.

 Pozor, slanina by neměla být moc horká, aby salátové listy nepovadly.

Dnešní sobotní oběd

Na dnešní oběd k nám přišlo 17 lidí, z toho 6 dětí. Byla to moc pěkná akcička a příjemné popovídání s lidmi, které máme rádi. A protože mělo přijít hodně strávníků, rozhodla
jsem se, že to pojmu formou švédských stolů. Na výběr byly kuřecí kousky a sekaná.  
Příloha bramborový salát nebo rýže. Moc jsem si to užívala a bylo fajn pozorovat frontu 
u barového pultíku. :-)
O sladkůstky se postarali naši milí přátelé. 

Fotek mohlo být více, ale jak přicházeli hosté, foťák jsem odložila a vzpomněla jsem si na něj, až když bylo po všem. 

Meduňkový sirup

Meduňka - velmi nenáročná trvalka, která mi na zahrádce roste jako plevel. Umí zklidnit, působí proti nespavosti a je bezpečná i pro děti. Čaj si moc nevařím a  tak jsem rozhodla, že vyzkouším sirup. Povedl se a je výborný. Má příjemnou citrónovou chuť. Pro letní horké dny přímo ideální osvěžující nápoj. Stačí sirup smíchat s vodou nebo minerálkou, 

jak kdo má rád.

U nás sirup nebo-li šťáva mizí velmi rychle. :-) 

Recept: asi 20 stonků meduňky, může být i více

1 citrón

2 litry převařené vody

1 kg cukru

1 sáček (20g) kyseliny citrónové

Meduňku si namočím do zchladlé převařené vody s citrónem a nechám 24 hod. louhovat na chladném místě. Poté meduňku i citrón odstraním a vodu s příchutí meduňky přecedím přes plátno. Přidá se cukr a kyselina citrónová. Za stálého míchání mírně zahřívám, až se cukr rozpustí. Přivedu do varu a nechám ještě povařit  2 - 3 minuty. Pak již plním do lahví.

Víte, že.....se meduňka sbírá okolo 12. hodiny za suchého a chladného počasí před obdobím květu?  V době plného rozvití květům, již listy nevoní tak příjemně.

Klokočka...

                                         léčivý pramen

O víkendu jsme si zašli na Klokočku. Toto kouzelné místo dostalo název od mohutného klokoče, který kdysi rostl nad pramenem. Vodě byly připisovány léčivé vlastnosti. Tento pramen uzdravil Markétu z Valdštejna, která onemocněla bolestmi kloubů. Po pravidelných koupelích se hraběnka uzdravila. Proto zde v první polovině 18.století nechala vybudovat barokní kapli.

 A jak klokoč vypadá? 
Jde o keř, který dorůstá výšky 5 m, může připomínat černý bez. 
Kvete v květnu a červnu. 
Ze semen této dřeviny se vyrábí třeba korále a náramky. 
Dříve se z nich zhotovovaly růžence.

    

                       Lidé k pramenu jezdí pro dobrou vodu dodnes. I my jsme se osvěžili. 
                                         Bylo horko, proto chladná voda přišla vhod. :-)

  

                

Kolem Klokočky můžete obdivovat přírodní krásu mokřadů a lesů.

Je po dešti...

Tak moc jsem se těšila, až mi vykvete růžička. Jakmile se objevila poupátka, začalo velké horko a růže během mžiku rozkvetla. Nyní je od deště opršelá,......ach jo!

A co pivoňka? Vidíte sami. Ale poupátka tam ještě jsou.