Boloňské špagety...

.... zapečené.

Potřebovala jsem uvařit něco rychle a ve větším množství.

U nás jako rychlovka vedou špagety. 

Boloňské špagety dělá každý jinak, tak vám dnes představím, jak je vařím u nás doma.

A tady je recept na zapečené boloňské špagety.

Dáme si vařit špagety a nyní si připravíme masovou směs.

Na oleji osmažíme cibulku do zlatova, přidáme mleté maso a okořeníme.

Sůl, pepř, česnek, koření na mleté maso.

Když je maso trochu opečené, přidáme plechovku loupaných rajčat 

a krabičku rajčatového pyré (může být i protlak).

2 lžíce cukru

Směs povaříme asi 5-10 min a nakonec přidáme bylinky (bazalku, trochu rozmarýnu, oregáno)

Před koncem chuť omáčky zjemníme smetanou ( nedávat celou, stačí jen zakápnout ).

Takto připravenou směs smícháme s uvařenými špagetami (špagety si uvařte na skus).

Posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby.

Zapékáme dokud se sýr neroztaví. 

Dobrou chuť.

Mějte krásný a klidný víkend, nejlépe někde u vody.

                                                                 Jarka