neděle 22. listopadu 2015

Pečená dýně...

    .
..s balkánským sýrem.


Dýně Hokkaido mně letos učarovala, holky teda ne.
S manželem si pochutnáváme na polévce, pečené dýni s bramborem a zeleninou.
 Ale musím říci, že pro mne nejlepším zážitkem byla pečená dýně posypaná balkánským sýrem.
S Pavlem jsme byli rádi, že ji holky nechtějí a my si ji mohli sníst sami. :-)

Recept:
Dýni omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme, nakrájíme na kousky.
Slupku neloupeme, při pečení krásně změkne.
Kousky si dám do misky, zakápnu olivovým olejem, lehce osolím, promíchám.
Dýni pokladu na pečící papír a dám péct do předem vyhřáté trouby na 190 °C. 
Peču dokud není dýně měkká( je pečená za chviličku), teprve potom posypu balkánským sýrem, 
mohla by být i niva.

Něco málo o dýni:
Obsahuje mnoho zdravých látek, například hořčík, draslík, sodík, beta karoten, vlákninu.
Látky obsažené v dýni mají schopnost na sebe vázat toxiny a vylučovat je z těla ven. 
Je také dobrým zdrojem vápníku.
Když budete kupovat dýni, měla by být těžší, lehčí plod je plný semínek.
 Při správném uskladnění vydrží i 4 měsíce.
 Potřeba je suché a chladné místo s teplotou okolo deseti stupňů. 
Co je zajímavé, že čím déle je skladována, tím má vyšší podíl vitamínů a minerálů.

Hned zítra běžím koupit dýničky do zásoby.

Mějte se.
                           Jarka

Žádné komentáře:

Okomentovat